Налим имеет научное название: Lota lota, относится к виду налим, отряда трескообразные и роду налимы.
Известно три вида налимов:
- Налим обыкновенный (Lota lota) — встречается преимущественно в странах Европы и России;
- Налим тонкохвостовый (Lota lota leptura) — встречается в России, в основном Восточной Сибири, а также в западной Канаде и на Аляске;
- Американский налим (Lota lota maculosa) — обитает повсеместно в Северной Америке.
Относится к хищным рыбам.
Живет как в соленой, так и в пресной воде. Образ жизни ночной.
Вырастает в длину тела до 150 см и веса 32 кг, но чаще всего встречаются налимы размером от 30-60 см. Подробней про его рост и вес можно ознакомиться в статье: Как быстро растет налим.
Средняя продолжительность жизни до 12 лет.
Внешний вид:
Имеет удлиненное и круглое в поперечном сечении тело, приплюснутое в задней части.
Цвет тела от желтого до коричнево — черного, благодаря чему он может отлично маскироваться на дне.
Брюхо налима светлое, иногда почти белое. Может иметь глаза кариевого, желтого или черного цвета.
Где обитает и образ жизни
Налим принадлежит к семейству тресковых, и может встречаться как в пресной, так и в соленой воде, но чаще всего его можно встретить только в пресных водоемах.
Места его обитания реки, озера и глубокие пруды, но для его жизни подходит не каждый водоем.
Налимы предпочитают водоемы с каменистым, песчаным и гравийным дном, его практически никогда нельзя встретить там где присутствует ил на дне.
Важную роль играет качество воды в водоеме, для него важна холодная вода и большое количество кислорода.
Идеальная температура воды при которой налим ведет активный образ жизни составляет от 4 до 18 °C.
Ему необходимо наличие укрытий в виде корней деревьев, затопленных коряг, кустов и камней.
Часто встречаются рядом с опорами мостов, причалами и прочими искусственными сооружениями.
По внешним признакам обнаружить место обитания налима не возможно, он не выпрыгивает из воды, не пускает пузыри копаясь в грунте. Можно найти место его обитания по внешним признакам или нужно собрать информацию от местных рыбаков или с отчетов о водоемах, либо искать самостоятельно облавливая подходящие места, но из-за ночного образа жизни этой рыбы делать это проблематично.
Как размножается
Нерестится с ноября по март, за расплодом не ухаживает. Сроки нереста связаны с температурой воды, для развития зародышей налима требуется температура от 2 — 6 ° C.
Процесс спаривания происходит на ровных площадках водоема, на глубинах от 2 до 50 метров. В таких местах собирается большое количество налимов как самцов, так и самок, самки мечут икру, а оплодотворяет ее первый самец который успеет это сделать.
Самка откладывает от 100 000 до 5 000 000 яиц. Яйца имеют размер около 1 мм, они падают на дно и развиваются на нем. По окончании спаривания об икре никто не заботится. Икра имеет цвет от оранжевого до янтарного цвета, при внимательном осмотре у них сразу видны глаза.
Икра быстро созревает на дне водоема, личинки вылупляются через 10 дней, их размер около 3 мм. Вылупившиеся личинки свободно плавают в средней воде, собирая различный планктон.
Растут очень быстро, через 4 недели имеют размер тела около двух сантиметров. При достижении размера в 7 см, они начинают жить на дне водоема, как их взрослые собратья. Достигнув размера тела более 20 см, налим начинает питаться преимущественно рыбой.
Активный рост тела длится четыре года, после чего он сильно замедляется. Половая зрелость наступает с третьего по четвертый год жизни.
Как и когда ловить
Налима преимущественно ловят донными снастями. Используется донка или фидер. Ловить налима можно с помощью жерлиц.
Ловля налима очень похожа на ловлю угря, и он является его природным пищевым конкурентом, и вы вполне можете выловить и его. Не пугайтесь, если увидите змею у себя на крючке, это угорь. Не забывайте, что угорь занесен в Красную книгу МСОП в 2008 году.
Подробно о снастях и способах ловли читайте в статье: На что и как ловить налима
Лучшее время для ловли налима с ноября по март, его редко ловят в теплое время года, все зависит от региона проживания рыбы и от температуры воды.
При ловле налима зимой, важно учитывать что Правилами рыболовства РФ в зависимости от водного бассейна и региона на ловлю налима установленные отдельные запретные сроки лова, обычно с декабря по январь. Запрет устанавливается в большинстве регионов на 15 дней, везде он разный, сроки уточняйте в Правилах рыболовства вашего региона, иначе есть шанс получить серьезный штраф. Так же законодателем установленный минимальный разрешенный размер к вылову, в каждом регионе он разный, найти его можно в Правилах рыболовства.
Что ест налим
Основная добыча на которую охотится налим это придонные обитатели дна, в основном пескарь, тем не менее налим рыба всеядная и ест все что может найти из животного корма, в том числе и не первой свежести.
В рацион налима преимущественно входят:
- Рыбы живущие на дне водоема;
- Беспозвоночные;
- Икра рыб.
Поиск корма и кормление у налима начинается в сумерки и продолжается на протяжении всей ночи.
В зимнее время налимы питаются наиболее активно, так как в этот период у них нерестовый сезон, летом количество потребляемой пищи резко сокращается.
Наличие пескаря в водоеме может являться индикатором наличия налима, так как он является основной кормовой базой у налимов.
Пищевая ценность
Налим имеет отличный вкус. Печень налима является деликатесом. Его легко приготовить, даже не обладая специальными навыками, достаточно посолить, поперчить и обжарить на сковородке.
При употреблении печени налима в пищу, будьте осторожны, важно понимать в каком водоеме он был выловлен, налим, как и усач может накапливать тяжелые металлы, и они все собираются в его печени.
Рекомендуем почитать:
